такая аппетитная корочка!
Как раз то что надо…
Большое спасибо за рецептик…
Комментариев к статье: 33
Поделиться публикацией
Свежий домашний хлеб
Выпекать хлеб нужно при умеренной температуре, до румяной золотистой корочки, примерно около 50-60 минут.
Когда тесто опятьP увеличится в объёме, отправляем противень в хорошо разогретую духовку.
Затем сформировать каравай, поместить его на противень и оставить так ещё на минут 20-30, для расстойки.
Поставить в тёплое место,P когда тесто увеличится вдвое, его нужно обмять, и затем подождать ещё минут 20-30, чтобы оно опять начало подниматься.
Вымешивать ещё минут 5-6 и затем сформировать шар. Поместить его в глубокую миску, и накрытьP полотенцем.
Замесить эластичное, не прилипающее к рукам тесто.
Дрожжи развести в тёплой воде, добавить соль иP масло. Муку просеять и смешать разведёнными дрожжами.
Рецепт приготовления хлеба
Дрожжи свежие: 25-30 гр.
Мука пшеничная, высший сорт: 700 гр.
Ингредиенты для домашнего хлеба
Домашняя выпечка всегда вкусней фабричной, в том числе и домашний хлеб. Рецептов по выпечке хлеба очень много. Здесь у нас самый простой рецепт, без всяких начинок. Приготовить такой хлеб могут даже молодые, не опытные хозяйки. Главное, нужно помнить о качестве дрожжей, от них зависит насколько мягким и пышным будет ваш каравай. Также важно, чтобы в помещении где вы готовите хлеб, было тепло. И духовка должна быть очень хорошо разогрета минут за 15-20, перед тем как положить туда хлеб.
Сб, Янв 24, 2009 |
Рецепт домашнего хлеба | Выпечка | Гениальная кулинария - Рецепты вкусных и полезных блюд
Комментариев нет:
Отправить комментарий